Можно с уверенностью сказать, что берёза является неофициальным символом нашей страны. Поэты посвящали ей стихи, умельцы изготавливали из её древесины посуду и украшения, а наши далёкие предки для своих рукописей выбирали именно бересту. В быту берёза была незаменима: её дровами топили печь, ветками кормили домашний скот или собирали из них веники для парения в бане, а весной пили берёзовый сок и насыщали ослабленный после долгой зимы организм витаминами. Делится с нами берёза и ещё одним своим богатством - чагой.

Наверняка, прогуливаясь на природе, вы видели берёзы, на стволах которых были различного размера чёрные наросты. Такие наросты возникают при воздействии на дерево грибом-паразитом, который проникает внутрь в месте трещины или надлома. Рост такого образования может продолжаться больше 20 лет и всегда ведёт к гибели дерева. Именно эти наросты и называются чагой (или берёзовым грибом).

Думаем, что у многих возник вполне законный вопрос: чем гриб-паразит, убивающий дерево, может быть полезен для человека? А между тем, чагу ценили и применяли ещё жители Древней Руси.

Секрет чаги кроется в её химическом составе. На протяжении многих лет она впитывает в себя все полезные вещества, которые берёза вырабатывает для защиты от паразитов. Берёзовый гриб содержит полисахариды, органические кислоты, клетчатку, липиды, стероидные и птериновые соединения, множество микроэлементов: алюминий, кальций, магний, натрий, барий, железо, цинк, марганец, медь, кальций, а также алкалоиды и такие кислоты как кремниевая, щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная и другие.

Такой богатый состав привёл к тому, что чага благотворно влияет на весь организм в целом. Одним из её главных свойств является очищение организма от шлаков и токсинов. Неправильное и бессистемное питание, плохая экология - всё это приводит к накоплению вредных веществ в организме, а соответственно и к сбоям в его работе. Поэтому так важно проводить его чистку, предотвращая тем самым развитие многих заболеваний.

Чага эффективно помогает справляться с синдромом хронической усталости. Настой из чаги нормализует сон, избавляет от бессонницы, улучшает работу нервной системы. 

Берёзовый гриб повышает защитные силы организма и значительно укрепляет иммунитет. Он также нормализует микрофлору кишечника, способствуя лучшему усвоению пищи и поддержанию работы пищеварительного тракта в норме. 

Такой внушительный список полезных свойств чаги привёл к тому, что мы решили создать на её основе новую линейку продуктов:

• травяные чаи
• витаминные комплексы
• масло