• 100 г кедровой муки «Алтэя»
• 70 г кедровых орехов
• 100 г сливочного масла
• 70 мл сиропа топинамбура
• 40-60 г овсяной муки (можно смолоть овсяные хлопья)
• 20-50 г кунжута (для обвалки)
• 150 г горького шоколада

1. Масло растопить, смешать с кедровой мукой, орехами и сиропом топинамбура.
2. Добавить овсяную муку, делать это постепенно, масса не должна быть жидкой.
3. Дать массе постоять 10-15 минут, чтобы овсяная мука разбухла.
4. Скатывать шарики массой 20-25 г.

Приятного аппетита